Pfannen mit Antihaftbeschichtung liegen schon seit vielen Jahren bekannt. Mittlerweile laufen Keramikpfannen den bekannten Teflonpfannen fast den Rang ab, weil sie noch höhere Brattemperaturen vertragen. Die Hersteller geben an, dass eine Keramikbeschichtung wesentlich kratzfester ist, als die Beschichtungen in Teflonpfannen. Im Test ist das nicht immer erkennbar, daher sollten auch Keramikpfannen beim Braten vorsichtig behandelt werden.

Ein mobiler Computer, der in seiner Funktion und in seiner Größe eine Mischung aus Smartphone und Notebook darstellt, wird als Tablet bezeichnet. Tablets werden in der Regel mit den Fingern oder einem entsprechenden Stift über das Touchscreen bedient und sind daher funktionell mit einem Smartphone vergleichbar. In der Größe eines Tablets und dessen Verwendungszweck finden sich die Überschneidungen mit einem Notebook. Besonders durch die Flexibilität im Gebrauch sind die mobilen Computer mittlerweile beliebt wie nie und dementsprechend groß ist auch die Auswahl im Handel.

Für meinen Eisenpfannen Vergleich habe ich vier Bratpfannen zusammengestellt, drei schmiedeeiserne und eine Pfanne aus Gusseisen. Schmiedeeisen ist leichter als Gusseisen und damit in Haushalten sehr populär. Bewerten möchte ich vor allem die thermischen Eigenschaften der Pfannen wie gleichmäßiges Aufheizen, Wärmeverteilung über den gesamten Pfannenboden sowie die Wärmespeicherung. Zweckmäßigkeit der Form und Komfort bei der Benutzung des Bratgeschirrs sind weitere wichtige Testkriterien. Zusatzausstattungen und Zubehör werden ebenfalls Einfluss auf die Bewertung haben.

Mit dem Trend zu gesunder Ernährung hat der Wok in den letzten Jahren den Weg in fast jede Küche gefunden. Das ursprünglich chinesische Kochutensil hat die Form einer hochwandigen Pfanne, besitzt zwei Griffe und wird mit einem Deckel komplettiert. Es besteht traditionell aus Gusseisen. In westlichen Ländern kommen daneben auch Edelstahl und Aluminium als Material in Frage.

Gefriertruhen werden ebenso für das Einfrieren und Aufbewahren von Lebensmitteln verwendet, wie Gefrierfächer und Gefrierschränke. Gefrierfächer sind in der Regel nicht autark, sondern werden in Kombination mit einem Kühlschrank betrieben, in den sie eingebaut sind. Gefrierschränke stehen aufrecht und haben Schubladen, in denen die Lebensmittel einsortiert werden. Gefrierschränke sind komfortabel in der Nutzung, aber nicht ganz so energieeffizient, wie eine Gefriertruhe.

Ein Brotmesser besitzt eine lange Klinge, welche mit groben Wellen geschliffen wurde. Dadurch lassen sich Backwaren problemlos in Scheiben schneiden, ohne dass sich zu viele Krümel bilden. Wenn in der Vergangenheit das Brotmesser recht lang war, so zeichnen sich neuere Brotmesser…

Wer meint, dass immer nur große Töpfe in der Küche wichtig sind, täuscht sich gewaltig, auch eine kleine Sauteuse kann eine bedeutende Rolle spielen, wenn es um feine Zubereitungen geht. Eine Sauteuse ist eine kleine Kasserole, die für die verschiedensten Zubereitungen, genutzt…

Zum Eisessen sind die meisten Edelstahl Löffel zu kurz, vor allem, wenn es einen erfrischenden Eiskaffee geben soll. Longdrinklöffel können da eine Alternative sein. Für Eis, das aus kleinen Kompottschälchen gegessen wird, brauchen keine speziellen Löffel verwendet werden, normal lange Teelöffel reichen …

Der Dutch Oven Vergleich zeigt nicht nur auf, wie der Dutch Oven funktioniert und welche Köstlichkeiten sich mit ihm zaubern lassen, Du kannst auch erfahren, welche Unterschiede es gibt und worauf Du achten musst, wenn Du Dir den gusseisernen Topf anschaffen möchtest.

Multikocher werden nicht nur zum Kochen von ganzen Gerichten genutzt, sondern auch zum Backen, Braten oder Frittieren. Das Gerät kann daher nicht nur zu Hause eine nützliche Bereicherung sein, auch auf Reisen bietet es spürbaren Komfort. Ein Mulitkocher kann Kochen, Backen…